Il cibo insomma, intenso nella sua accezione più ampia e dunque anche il vino e le altre bevande alcoliche, è il nostro confronto quotidiano con noi stessi. Il nostro bisogno, talvolta un nostro piacere, qualche volta un mezzo facile e rischioso se non inteso in senso responsabile.
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Ristorexpo ha scelto di interrogarsi su questo tema lanciando una provocazione che possa animare il dibattito nel corso della prossima edizione: “L’enogastronomia non sostenibile”. Secondo molti, non c’è progresso né benessere senza tre sostenibilità: ambientale, sociale ed economica. Di conseguenza oggi tutto deve essere sostenibile for every cui vi è il pericolo che ogni gesto umano lo debba essere. Calato nel mondo dell’enogastronomia, rischia di diventare esclusivamente un marchio ed una procedura amministrativa, trasformandosi talvolta e in ultima analisi in un orpello burocratico senza collegamento con il suo principale e originale significato.
Organizzazione e gestione di hospitality suite Fornitura di food & beverage negli stand espositivi Cene di gala placèe for every eventi Gestione di bar, ristoranti e self-support for each lunch o dinner Realizzazione e gestione di punti di «Avenue FOOD» temporanei Espresso station e lounge bar
Con la sua posizione centrale in Europa e la sua reputazione consolidata, la Messe Hamburg rimane una destinazione privilegiata per espositori e visitatori, continuando a influenzare le tendenze e le direzioni di vari settori industriali.
Salone internazionale del settore Food e di tutto ciò che proviene da coltivazione biologica e naturale.
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La Messe Hamburg non è solo un luogo for every affari e commercio, ma anche un catalizzatore per il trasferimento di conoscenze e innovazioni.
Quest’anno saremo presenti a various fiere nazionali e internazionali, grazie anche alla collaborazione con la nostra rete di lover commerciali e alla collaborazione con il gruppo The Middleby Company
Vantiamo oltre 30 anni di esperienza nel settore del packaging, garantendo professionalità e impegno nei confronti dei clienti.
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L’evento ha riunito giganti del settore, nuovi arrivati, ristoratori e insider dell’ospitalità per discutere le ultime tendenze e soluzioni ground breaking.
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